科　名	タデ科
古　名
鑑賞期	夏
用　途	食用
特　徴	野原や道端に普通に見られる大形の草本です。茎は高さ60～100㎝ぐらいで直立します。葉は軟らかく長い楕円形で先端がとがります。 6月頃、茎の上部から枝を出し淡緑色の小さな花を多くつけます。春の若芽を食用にします。
万葉歌
口語訳