科　名	マメ科
古　名	くず
鑑賞期	秋
用　途	薬用／食用／編む・織る
特　徴	各地の山野に普通に生える大形のマメ科のつる状草本です。茎は非常に長く伸びて１０ｍ以上になることもあります。葉は大きく長い葉柄のある３出複葉です。秋に紫色の花を密集してつけ、下の方から順に開花します。根は肥大して薬用にしたり、くず粉にして食用にしたりします。ツルは丈夫でつる駕籠を編むのに使います。
万葉歌	大崎の　荒磯（ありそ）の渡（わたり）　延（は）ふくずの　行方（ゆくへ）も無くや　恋ひ渡りなむ　　　　　　　　　　　　　　　　　　（作者未詳　巻12-3072）
口語訳	大崎(下津町)の荒磯（ありそ）の渡（わたり）にはっているクズの行方もきめないように、私の恋は行方もなくつづいていくことであろう。